ピエール・エルメ監修による、750ものレシピを網羅した本格的なデザート作りのための技術事典です。13年程前に購入しましたが、一度も使用することなく保管していました。大変分厚くて、ずっしりしています!。★希少 青田充弘 FULL GEAR US Military。- 著者: ピエール・エルメ- 翻訳者: 細川布久子- 内容: 750レシピ掲載- 出版社: 同朋舎メディアプランご覧いただきありがとうございます。趣味・スポーツ・実用 IS WHERE YOU PARK IT : VAN LIFE。秘蔵 青木功の芝の読み方 見えないラインが見えてくる❕初版 昭和57年4月。定価36,190円+税のものになります。土屋秀 湯村輝彦 永井博 イラスト ACT英会話テキスト